Cakes and co.

Sweet and salty bakery lab

  • Torte
    • Crostate
    • Plumcake
  • Lievitati
    • Dolci a lunga lievitazione
    • Pane e lievitati salati
  • Salato
    • Antipasti
    • Primi
    • Secondi
  • Altre dolcezze
    • Confetture e marmellate
    • Frullati
  • Biscotti
  • Dolci al cucchiaio
    • Gelati
  • Impasti base
  • Contattami
    • About me

Banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati

6 Novembre 2019 by cakesandco Lascia un commento

Perfetto a colazione o a merenda il pane alle banane nella versione banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati.

Banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati

Il banana bread è un pane dolce alla banana dalla consistenza umida e morbida tipico dei paesi anglosassoni, perfetto a colazione o a merenda. In questo articolo vi presento la mia versione del banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati

Per la sua preparazione avrete bisogno di banane belle mature, quelle che per me, che le mangio praticamente verdi sono da buttare. Non vi nego che ho fatto fatica a conservarle in casa fino al giusto grado di maturazione. Comunque visto il risultato ne è valsa la pena.

Banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati

Io per la realizzazione della ricetta ho seguito le indicazioni di Viviana del pozzo del blog Cosa ti preparo per cena che aveva postato la sua ricetta su Instagram qualche tempo fa.

Alla sua ricetta base ho unito delle gocce di cioccolato fondente e degli anacardi salati. Scelta azzardata direte voi ? Io invece vi dico, esaltandomi da sola, che è stata una scelta vincente.

Banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati

Insomma non vi resta che provare questo buonissimo banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati per credermi.

Banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati – La ricetta

Banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati
Print Recipe
Banana bread con gocce di cioccolato e anacardi salati
Banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 50 minuti
Porzioni
10 persone
Ingredienti
Per l'impasto
  • 3 banane mature
  • 280 g farina 00
  • 180 g zucchero di canna integrale
  • 3 uova
  • 110 g burro morbito
  • 50 g anacardi salati
  • 50 g Gocce di cioccolato fondente
  • ½ bustina di lievito per dolci
Per la decorazione
  • 1 banana
  • 1 cucchiaiao zucchero di canna integrale
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 50 minuti
Porzioni
10 persone
Ingredienti
Per l'impasto
  • 3 banane mature
  • 280 g farina 00
  • 180 g zucchero di canna integrale
  • 3 uova
  • 110 g burro morbito
  • 50 g anacardi salati
  • 50 g Gocce di cioccolato fondente
  • ½ bustina di lievito per dolci
Per la decorazione
  • 1 banana
  • 1 cucchiaiao zucchero di canna integrale
Banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati
Istruzioni
  1. Sbucciate e schiacciate con una forchetta 3 banane fino a ridurle in purea, e tenetele da parte. In una ciotola sbattete il burro e lo zucchero con le fruste elettriche. Aggiungete quindi le uova una alla volta e montate a velocità moderata. Unite quindi le 3 banane schiacciate e mescolate. Aggiungete anche la farina e il lievito precedentemente setacciati ed amalgamate il tutto. In fine unite anche gli anacardi salati, tritati grossolanamente al coltello, e le gocce di cioccolato e mescolate per bene all'impasto. Imburrate uno stampo da plumcake da 25x10 cm fate aderire poi un foglio di carta forno e versate l'impasto nello stampo. Decorate adagiando sulla superficie del dolce la banana tagliata a metà e cospargendo tutta la superficie con un cucchiaio di zucchero di canna integrale. Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 50/ 60 minuti, fate sempre la prova stecchino, quindi sfornate e fate raffreddare completamente prima di estrarre il dolce dallo stampo.
Banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati

Il banana bread gocce di cioccolato e anacardi salti si conserva a temperatura ambiente sotto una campana di vetro per 3/4 giorni.

Banana bread gocce di cioccolato e anacardi salati

Condividi:

  • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)

Correlati

Archiviato in:Plumcake, Torte Contrassegnato con: anacardi, banana, gocce di cioccolato

« Torta di pane e mele
Muffins salati ripieni di confettura di fichi al tartufo e pecorino calabrese »

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Cerca nel Blog la ricetta che desideri

Lo sai perché mi piace cucinare?
No, perché?
Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e dico NIENTE, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zuccheri e latte, l'impasto si addensa... è un tale conforto!
Julie & Julia
  • Brioche sfogliata allo sciroppo d’arance e fette d’arancia in sciroppo
  • Torta rovesciata all’ananas
  • Pan d’arancio
  • Ricciarelli

Scelti per voi

Vita da blogger
La Pasta Madre
Dolci da Colazione

Cakes and… Social!

  • Email
  • Facebook
  • Flickr
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Cakes & Co. Newsletter

Per essere sempre aggiornato sulle novità di Cakes & Co., inserisci la tua email.
Indirizzo email

Seguimi su facebook

Seguimi su facebook

CATEGORIE

Food blog approvato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria

Food blog approvato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria

Salva il QR code del blog per averlo sempre con te o inviarlo a chi vuoi!

Salva il QR code del blog per averlo sempre con te o inviarlo a chi vuoi!

Scrivo e fotografo per Cakes Lab

Scrivo e fotografo per Cakes Lab

Faccio parte del Team di panissimo la raccolta di pani e lievitati del web!

Faccio parte del Team di panissimo la raccolta di pani e lievitati del web!

Faccio parte di Slowthinking (Dedicato ai foodblogger che vogliono crescere insieme, facendo rete)

Faccio parte di Slowthinking (Dedicato ai foodblogger che vogliono crescere insieme, facendo rete)

Partecipo alla raccolta di lievitati dolci e salati “Le ricette Itineranti”

Partecipo alla raccolta di lievitati dolci e salati “Le ricette Itineranti”

SiteGround il miglior hosting per Wordpress

Disclaimer

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità . Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. I testi e le immagini presenti in questo blog, salvo ove specificato, sono di mia proprietà e non possono essere utilizzati senza previo consenso.

Privacy

Informativa Privacy e Cookie Policy

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Accedi

 

Caricamento commenti...