Schiacciata con l’uva o pan con l’uva: il dolce tipo della tradizione toscana del periodo autunnale.
Periodo di uva e di vendemmia Settembre. A settembre l’aria si fa più frizzante e l’autunno con i suo colori e i suoi profumi si avvicina. Non ci sono più scuse per non accendere il forno e cominciare a impastare un buon dolce. Allora io riparto con i miei impasti lievitati da un dolce tipico toscano del periodo autunnale la Schiacciata con l’uva o pan con l’uva….
