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Pasta frolla Milano e la cottura in bianco per crostate

10 Maggio 2017 by cakesandco 7 commenti

Pasta frolla Milano e la cottura in bianco per crostate: preparazione alla cottura in bianco con carta forno e fagioli secchi

Pasta frolla Milano e la cottura in bianco per crostate La ricetta che vi propongo oggi è quella di una delle ...

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Meringa alla francese

19 Marzo 2015 by cakesandco 1 commento

Meringa francese

    Oggi una delle ricette base della pasticceria la meringa alla francese, ovvero come ...

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Pasta sfoglia ricetta classica

25 Marzo 2014 by cakesandco 1 commento

Pasta sfoglia La pasta sfoglia uno degli impasti base di pasticceria adatto sia a ricette dolci che salate. ...

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Pasta Fillo

19 Marzo 2014 by cakesandco 2 commenti

Oggi prepariamo assieme la pasta fillo. Dopo anni passati a cercarla in vano nei vari supermercati e mille ...

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Pan di spagna alle mandorle

4 Ottobre 2013 by cakesandco 1 commento

  Pan di spagna alle mandorle Ingredienti: (per stampo da 28 cm di diametro) 6 uova 200 gr di zucchero 120 ...

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Lo sai perché mi piace cucinare?
No, perché?
Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e dico NIENTE, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zuccheri e latte, l'impasto si addensa... è un tale conforto!
Julie & Julia
  • Focaccia con esubero di licoli alla semola
  • Ciambella all’acqua arancia e gocce di cioccolato
  • Tortine alla panna e cacao con copertura al cioccolato fondente
  • Pane senza impasto allo zafferano noce moscata e semi di papavero

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