Focaccia olive ripiene al tartufo e pomodorini, una focaccia classica, a lievitazione naturale, impreziosita ...
Zeppole calabresi con cuore di ‘nduja e acciughe e crema di burrata
Zeppole calabresi con cuore di 'nduja e acciughe e crema di burrata: la mia ricetta di un piatto della ...
Pane ad alta idratazione con farine macinate a pietra
Pane ad alta idratazione con farine macinate a pietra e il 90% di acqua sul peso della farina, il risultato un ...
Pane con licoli e semola di grano duro
Pane con licoli e semola di grano duro, un pane per tutti i giorni, dalla crosta croccante e dalla mollica ben ...
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Pane semintegrale con esubero di pasta madre, un pane semplice con tutto il gusto che solo l'utilizzo di ...
Pane alla n’duja con farina di grano duro Senatore Cappelli
Pane alla n'duja con farina di grano duro Senatore Cappelli, un pane semplice ma con un ingrediente speciale: ...
I macallè o cartocci siciliani – la ricetta originale
I macallè chiamati anche cartocci sono dei dolci tipici della tradizione pasticciera siciliana: morbidi ...
Pane ai ceci a lievitazione naturale
Pane ai ceci: un pane speciale arricchito da una crema di ceci che lo rende morbidissimo e profumato. Il pane ...
Treccia di pane al caffè
La treccia di pane al caffè: un pane semplice ma allo stesso tempo speciale che profuma di caffellatte: al suo ...
Cinnamon rolls bread – Panini alla cannella
I cinnamon rolls bread, gustosi panini dolci alla cannella in versione rolls, ossia arrotolati su se stessi a ...
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