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Smoothie pesca albicocca al profumo di cocco

9 Settembre 2016 by cakesandco Lascia un commento

Smoothie pesca albicocca

Con le ultime albicocche e pesche di stagione vi invito a preparare uno smoothie fresco e goloso profumato al cocco. Sapete ormai della mia passione per gli smoothies, sono stati  fra i miei più fedeli alleati in questa estate contro il caldo e la disidratazione. Colorato, salutare, dietetico e vegan questo smoothie pesca albicocca è perfetto a merenda o a colazione. Io per prepararlo ho utilizzato il latte di soia e il coconut dessert Alpro. Se non riuscite a trovare il coconut dessert potete sostituirlo con uno yogurt vegetale al cocco . Vi ho convinto a provarlo? Allora vediamo assieme come prepararlo in men che non si dica.

Smoothie pesca albicocca

Smoothie pesca albicocca al profumo di cocco

Ingredienti

  • 160 g di latte di soia Alpro
  • 100 g di coconut dessert classic  Alpro
  • 1/2 succo di limone
  • 1 pesca
  • 1 albicocca
  • 2 cucchiaini di sciroppo d’agave

Smoothie pesca albicocca

Preparazione

Per prima cosa qualche ora prima o la sera prima, se volete bere il vostro smoothie pesca albicocca a colazione, lavate e sbucciate la pesca, lavate l’albicocca e tagliate entrambe a cubetti e surgelatele*.

Versate nel boccale del frullatore tutti gli ingredienti per preparare il vostro smoothie: il latte di soia, il coconut dessert classic, la pesca e l’albicocca congelati, il succo di mezzo limone e i 2 cucchiaini di sciroppo d’agave. Frullate il tutto per circa 60 secondi e il vostro smoothie pesca albicocca al profumo di cocco è pronto per essere gustato.

Smoothie pesca albicocca

Smoothie pesca albicocca

Nota*

Se vi dimenticate di congelare la frutta, oppure non avete tempo di attendere che questa si congeli, niente paura, basterà aggiungere qualche cubetto di ghiaccio nel frullatore insieme agli altri ingredienti.

Smoothie pesca albicocca

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