Tisana tè bancha e zenzero

 

Questa tisana unisce le proprietà diuretiche, ipoglicemizzanti e  depurative del tè giapponese Bancha, con quelle digestive, anti nausea e antinfiammatorie dello zenzero. Inoltre il tè bancha è privo di teina, quindi è una tisana adatta a qualsiasi ora del giorno e può essere consumata anche dai bambini.

Ingredienti:

• Una bustina di tè bancha
• 2 fettine di  radice di zenzero fresco
• acqua qb

Preparazione:

Portate a bollore in un pentolino l’acqua e immergetevi le fettine di zenzero e spegnete il fuoco oppure se volete un sapore più deciso lasciate sobbollire per 2 minuti. Una volta spento aggiungete la bustina di tè e lasciate in infusione per 5 minuti. Quindi filtrate e servite, volendo potete dolcificare la tisana con del miele.

Nota: Se al posto dei filtri di tè bancha utilizzate i rametti sfusi lasciateli sobbollire nell’acqua  per 5 minuti e poi procedete con l’infusione.

Io ho accompagnato la tisana con dei piccoli peccati di gola che ho preparato ieri, per la ricetta delle mini cakes cliccate qui.