Coppette degli avanzi

 

Coppette degli avanzi crema allo yogurt e granella di nocciola

Come avrete intuito dal titolo della ricetta queste coppette sono il frutto degli ingredienti avanzati per la preparazione di un altro dolce “le tortine decorate con la pdz” che trovate qui, per questo nell’elenco  degli ingredienti non troverete il peso degli ingredienti utilizzati quindi andate ad occhio.  Trattandosi degli avanzi di un’altra preparazione potete ovviamente combinare a piacimento gli ingredienti utilizzando ad esempio i resti di un pan di spagna, magari inzuppati da una bagna alcolica o analcolica, e sostituendo la crema allo yogurt con  della crema pasticcera  o  con una mousse al cioccolato. Insomma quando vi rimangono scarti nella preparazione di un dolce date sfogo alla vostra fantasia, in fondo quello che dovete aggiungere è solo la coppetta il resto sarà già tutto pronto. 😉

Ingredienti:

• ritagli di sponge cake allo yogurt per la ricetta cliccate qui
• crema allo yogurt senza uova per la ricetta cliccate qui
• gocce di cioccolato qb
• granella di nocciola qb
• Coppette o in mancanza, come nel mio caso, pirottini in silicone per cupcake

Preparazione:

Ritagliate gli avanzi della sponge cake allo yogurt a cubetti e posizionateli sul fondo delle coppette e pressateli un poco.  Amalgamate le gocce di cioccolata alla crema allo yogurt quindi distribuitela con un cucchiaio  sopra i cubetti di sponge cake, completate con la granella di nocciole e ponete il tutto in frigorifero a rassodare per un paio d’ore prima di  servire.