Cakes and co.

Sweet and salty bakery lab

  • Torte
    • Crostate
    • Plumcake
  • Lievitati
    • Dolci a lunga lievitazione
    • Pane e lievitati salati
  • Salato
    • Antipasti
    • Primi
    • Secondi
  • Altre dolcezze
    • Confetture e marmellate
    • Frullati
  • Biscotti
  • Dolci al cucchiaio
    • Gelati
  • Impasti base
  • Contattami
    • About me

Fettine svizzere

9 Gennaio 2014 by cakesandco 1 commento

 

fettine svizzere

Fettine svizzere

Oggi vi propongo le Fettine svizzere: biscottini croccanti arricchiti con mandorle e nocciole e profumati alla cannella. Perfetti per l’ora del tè o in qualsiasi altro momento della giornata in cui si ha voglia di qualcosa di buono.

fettine svizzere

Fettine svizzere – La ricetta

Ingredienti:

  • 500 g di farina
  • 125 g di uova
  • 200 g di burro
  • 350 g di zucchero
  • 200 g di mandorle pelate
  • 200 g di nocciole pelate
  • cannella in polvere qb. ( dipende dai gusti io ne ho utilizzato 1 cucchiaino)

Preparazione:

Lavorate insieme burro e zucchero, quindi unite le uova e dopo aver amalgamato bene il tutto aggiungete la farina ed in fine le mandorle e le nocciole intere e la cannella in polvere. Quando avrete amalgamato tutto formate con l’impasto ottenuto dei filoncini rettangolari alti 4/5 cm e poneteli in frigorifero a raffreddare per 12/24 h. Trascorso il tempo di riposo, dovranno risultare ben sodi, riprendete i panetti e tagliateli a fettine spesse 3/4 mm.
Ponete le fettine ottenute su una placca da forno rivestita con carta forno e infornate in forno statico, preriscaldato, a 180° per circa 15′ minuti. Una volta cotti sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente prima di gustarli. Sono ancora più buoni il giorno dopo quando tutti i profumi e i sapori si saranno ben sprigionati. Potete conservarli tranquillamente ben chiusi in una scatola di latta anche per una settimana.

fettine svizzere

fettine svizzere

Condividi:

  • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)

Correlati

Archiviato in:Biscotti Contrassegnato con: cannella, mandorle, nocciole

« Cupcakes della befana
Minestra di verza »

Commenti

  1. Lucia dice

    9 Gennaio 2014 alle 4:23 pm

    buonissimi e facile a farli, complimenti

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Cerca nel Blog la ricetta che desideri

Lo sai perché mi piace cucinare?
No, perché?
Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e dico NIENTE, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zuccheri e latte, l'impasto si addensa... è un tale conforto!
Julie & Julia
  • Brioche sfogliata allo sciroppo d’arance e fette d’arancia in sciroppo
  • Torta rovesciata all’ananas
  • Pan d’arancio
  • Ricciarelli

Scelti per voi

Vita da blogger
La Pasta Madre
Dolci da Colazione

Cakes and… Social!

  • Email
  • Facebook
  • Flickr
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Cakes & Co. Newsletter

Per essere sempre aggiornato sulle novità di Cakes & Co., inserisci la tua email.
Indirizzo email

Seguimi su facebook

Seguimi su facebook

CATEGORIE

Food blog approvato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria

Food blog approvato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria

Salva il QR code del blog per averlo sempre con te o inviarlo a chi vuoi!

Salva il QR code del blog per averlo sempre con te o inviarlo a chi vuoi!

Scrivo e fotografo per Cakes Lab

Scrivo e fotografo per Cakes Lab

Faccio parte del Team di panissimo la raccolta di pani e lievitati del web!

Faccio parte del Team di panissimo la raccolta di pani e lievitati del web!

Faccio parte di Slowthinking (Dedicato ai foodblogger che vogliono crescere insieme, facendo rete)

Faccio parte di Slowthinking (Dedicato ai foodblogger che vogliono crescere insieme, facendo rete)

Partecipo alla raccolta di lievitati dolci e salati “Le ricette Itineranti”

Partecipo alla raccolta di lievitati dolci e salati “Le ricette Itineranti”

SiteGround il miglior hosting per Wordpress

Disclaimer

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità . Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. I testi e le immagini presenti in questo blog, salvo ove specificato, sono di mia proprietà e non possono essere utilizzati senza previo consenso.

Privacy

Informativa Privacy e Cookie Policy

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Accedi

 

Caricamento commenti...