Alzi la mano chi non ama il gelato! Eh bene per i mesi estivi noi del Cakes Lab vi vogliamo tentare proprio con uno dei dolci più freschi e amati: il gelato. Il libro che abbiamo scelto di testare già dal titolo parla chiaro si tratta di Gelato chez moi e che promette ricette di granite, e gelati in tutte le loro varianti ce ne sarà davvero per tutti i gusti preparatevi perché in questi mesi vi daremo tanti spunti e idee per merende fresche e golose. Intanto però vi presentiamo la ricetta base per giocare con noi al Crazy taste. Stiamo parlando di una versione semplicissima per preparare il gelato in casa, senza gelatiera e soprattutto senza la noiosissima mantecatura manuale. Pochissimi ingredienti, dieci minuti di planetaria o frusta elettrica ed il gioco è fatto, basterà dimenticarvi il vostro gelato 3/4 ore in freezer . Non ci credete? Allora mettetevi alla prova, giocate con noi e personalizzate la ricetta da noi proposta . Avete tempo due mesi per partecipare, da luglio fino a fine agosto, quindi forza giocate con noi e rinfrescatevi con un bel gelato.
Io che amo il gelato al cioccolato, sono banale lo so, ma è il mio preferito, alla ricetta base ho aggiunto soltanto cacao amaro e cioccolato fondente tritato fine fine; voi potete creare un gelato al gusto che più vi piace o sperimentare nuovi accostamenti di sapori, insomma stupiteci! 🙂
Gelato al cioccolato per Cakes Lab – Crazy Taste
Ingredienti
Per il gelato
- 1 barattolo di latte condensato (400 g)
- 500ml panna da montare freschissima
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai di estratto di vaniglia home made.
- 50 g di cioccolato fondente tritato finemente
Per decorare
- Gocce di cioccolato fondente per decorare
Preparazione
Mettete tutto nella planetaria e montate, cominciando dalla prima velocità e arrivando alla massima, sino ad ottenere un composto morbido e soffice.
Toglietelo, mettetelo in un paio di contenitori da freezer e congelate per qualche ora.
Quando sarà pronto, servite decorando con le gocce di cioccolato fondente.
eccomi a trovarti cara!…. eh sì, con il caldo sofferto in questi giorni un gelato rinfrescante è proprio il top! Questo tuo è golosissimo davvero, buona giornata :-*
Si Vale il gelato in questa torrida pazza estate è sicuramente una delle poche certezze che abbiamo.
A presto