Cakes and co.

Sweet and salty bakery lab

  • Torte
    • Crostate
    • Plumcake
  • Lievitati
    • Dolci a lunga lievitazione
    • Pane e lievitati salati
  • Salato
    • Antipasti
    • Primi
    • Secondi
  • Altre dolcezze
    • Confetture e marmellate
    • Frullati
  • Biscotti
  • Dolci al cucchiaio
    • Gelati
  • Impasti base
  • Contattami
    • About me

Pollo al curry e melanzane

8 Luglio 2013 by cakesandco 1 commento

Pollo al curry e melanzane

INGREDIENTI:

• 1 sovracoscia di pollo
• 2 dita di vino bianco
• 1 melanzana piccola
• 6 pomodorini pachino
• curry 1 cucchiaio e mezzo
• sale
• mix di spezie varie per carni mezzo cucchiaino circa
• 1 spicchio d’aglio pelato e schiacciato

PREPARAZIONE:

In un wok fate dorare l’aglio con un filo d’olio extra vergine d’oliva e poi mettete a rosolare la sovracoscia di pollo. Quando il pollo sarà ben rosolato, sfumate con il vino bianco quindi aggiungete la melanzana tagliata a listarelle piccole, i pomodorini tagliati in 4 spicchi, il mix di spezie , una spolverata di curry, circa mezzo cucchiaio, salate e lasciate rosolare le verdure. Infine stemperate il restante cucchiaio di curry in un bicchiere di acqua calda e versare il tutto nel wok, date una bella mescolata e lasciate cuocere con coperchio per circa 10 minuti, poi scoperchiate e lasciate restringere il sughetto, ci vorranno all’incirca 5 minuti.
Impiattate e servite.

Pollo al curry e melanzane

Pollo al curry e melanzane

Condividi:

  • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)

Correlati

Archiviato in:Secondi Contrassegnato con: curry, melanzane, pollo

« Pasta zucchine, sgombro e pomodori secchi
Saccottini di cavolo viola »

Commenti

  1. lucia dice

    10 Agosto 2013 alle 5:29 pm

    ottimo da leccarsi i baffi

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Cerca nel Blog la ricetta che desideri

Lo sai perché mi piace cucinare?
No, perché?
Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e dico NIENTE, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zuccheri e latte, l'impasto si addensa... è un tale conforto!
Julie & Julia
  • Las conchas pane dolce messicano.
  • Crostata alla marmellata la ricetta classica
  • Canestrelli la ricetta originale dei biscotti liguri.
  • Fette biscottate semi integrali al cacao

Scelti per voi

Vita da blogger
La Pasta Madre
Dolci da Colazione

Cakes and… Social!

  • Email
  • Facebook
  • Flickr
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter

Cakes & Co. Newsletter

Per essere sempre aggiornato sulle novità di Cakes & Co., inserisci la tua email.
Indirizzo email

Seguimi su facebook

Seguimi su facebook

CATEGORIE

Food blog approvato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria

Food blog approvato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria

Scrivo e fotografo per 2night.Firenze

Scrivo e fotografo per 2night.Firenze

Scrivo e fotografo per Cakes Lab

Scrivo e fotografo per Cakes Lab

Faccio parte del Team di panissimo la raccolta di pani e lievitati del web!

Faccio parte del Team di panissimo la raccolta di pani e lievitati del web!

Faccio parte di Slowthinking (Dedicato ai foodblogger che vogliono crescere insieme, facendo rete)

Faccio parte di Slowthinking (Dedicato ai foodblogger che vogliono crescere insieme, facendo rete)

Partecipo alla raccolta di lievitati dolci e salati “Le ricette Itineranti”

Partecipo alla raccolta di lievitati dolci e salati “Le ricette Itineranti”

SiteGround il miglior hosting per Wordpress

Disclaimer

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità . Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. I testi e le immagini presenti in questo blog, salvo ove specificato, sono di mia proprietà e non possono essere utilizzati senza previo consenso.

Privacy

Informativa Privacy e Cookie Policy

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Accedi