Pane ad alta idratazione con farine macinate a pietra e il 90% di acqua sul peso della farina, il risultato un ...
Pignolata Calabrese alla maniera di mamma Lucia
La pignolata è un dolce tipico della Calabria anche se da zona a zona cambia il periodo in cui si ...
Bretzel: il famosissimo pane alsaziano
I bretzel pane tipico dei paesi del nord Europa e del trentino Alto Adige, accompagnamento perfetto di un bel ...
Pane bianco semplice – Il mio pane quotidiano
Pane bianco semplice - Il mio pane quotidiano Un pane semplice, il mio pane quotidiano. Quattro ingredienti, ...
Pancarrè o pane in cassetta (Pullman bread)
Pancarrè o pane in cassetta (Pullman bread) La traduzione americana di alcuni cibi mi fa sorridere, è questo ...
Panissimo #40 e tanta voglia di primavera e scampagnate
Questo mese CakesandCo. ospita Panissimo! Quando lo staff di Panissimo mi ha chiesto di fare le veci di ...
Focaccia con esubero di PM
Se avete tanto esubero di pasta madre questa è la ricetta che fa per voi. Se la preparate la mattina per l'ora ...
Pane arabo con esubero di pasta madre
Il pane arabo è un'ottima idea per smaltire gli esuberi di pasta madre. Le tasche interne tipiche di questo ...
Piadina al kamut con esubero di pasta madre
Piadina al kamut con esubero di pasta madre Una ricetta gustosa e semplice per utilizzare gli esuberi di ...
Besciamella senza olio né burro
Siete a dieta ma avete voglia di una gustosa lasagna oppure non amate utilizzare il burro nelle vostre ...