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Maionese vegan

14 Gennaio 2015 by cakesandco 1 commento

Maionese vegan

Oggi vi invito a provare la maionese vegana, una valida alternativa ad una delle salse più amate e versatili ...

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Archiviato in:Salato Contrassegnato con: aceto di mele, curcuma, latte di soia, vegan

Hamburger di ceci

2 Gennaio 2015 by cakesandco 2 commenti

Hamburger di ceci

Stufi dei soliti hamburger di carne e stanchi di mangiare zuppe di ceci? Allora provate questi mini hamburger ...

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Archiviato in:Secondi Contrassegnato con: ceci, finger food, masala, vegan

Focaccia alla zucca

31 Ottobre 2014 by cakesandco Lascia un commento

focaccia alla zucca

La focaccia alla zucca una focaccia salata resa ancora più soffice dalla zucca nell'impasto e dal colore ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: pasta madre, sesamo nero, vegan, zucca

Crema alla melagrana

26 Ottobre 2014 by cakesandco 1 commento

Un crema golosissima senza latte né uova né glutine e con ingrediente principe la melagrana, frutto di ...

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Archiviato in:Dolci al cucchiaio Contrassegnato con: crema senza latte, crema senza uova, melagrana, senza glutine, vegan

Pan Brioche ai mirtilli rossi (senza uova latte e burro)

9 Settembre 2014 by cakesandco 1 commento

pan brioche ai mirtilli rossi e cocco

Difronte alla ricetta che vi propongo oggi chi è abituato alle ricette tradizionali storcerà un po' il naso, ...

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Archiviato in:Dolci a lunga lievitazione Contrassegnato con: dolci da colazione, latte di cocco, mirtilli rossi, olio di riso, vegan

Risotto menta e zucchine

13 Luglio 2014 by cakesandco Lascia un commento

Risotto menta e zucchine

Un risotto fresco e profumato con tutta la freschezza della menta e la delicatezza delle zucchine, un goccio ...

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Archiviato in:Primi Contrassegnato con: menta, pepe nero, riso carnaroli, vegan, zucchine

Quinoa ai peperoni su crema di avocado

8 Luglio 2014 by cakesandco Lascia un commento

Quinoa ai peperoni su crema di avocado

Un primo piatto leggero, salutare e completo per i vostri pranzi estivi. Può essere preparato in anticipo e ...

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Archiviato in:Antipasti Contrassegnato con: avocado, peperoni, quinoa, vegan

Fusilli integrali al tofu

20 Giugno 2014 by cakesandco 1 commento

Il primo di oggi è la rivisitazione in chiave vegana di un classico della cucina italiana, la pasta con ...

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Archiviato in:Primi Contrassegnato con: fusilli, pasta integrale, pomodorini, tofu, vegan, zucchine

Carciofi e patate al gratin

14 Maggio 2014 by cakesandco 3 commenti

Un  ottimo contorno ma che può anche essere servito come leggero piatto unico a cena, carciofi e patate al ...

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Archiviato in:Secondi Contrassegnato con: carciofi, mandorle, patate, peperoncino, pinoli, vegan

Carciofi seitan piselli e zenzero

7 Aprile 2014 by cakesandco Lascia un commento

Un secondo piatto fresco e veloce da preparare il seitan con carciofi e piselli e zenzero è un gustoso piatto ...

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Archiviato in:Secondi Contrassegnato con: carciofi, piselli, seitan, vegan, zenzero

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Lo sai perché mi piace cucinare?
No, perché?
Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e dico NIENTE, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zuccheri e latte, l'impasto si addensa... è un tale conforto!
Julie & Julia
  • Ciambelline al vino rosso
  • Pandoro con gocce di cioccolato
  • Pane speziato al succo di carota miele e noci
  • Pizza semi integrale alle alici, pomodorini gialli, burrata e pesto

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