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Focaccia ripiena con cipolla rossa di Tropea con pasta madre

19 Settembre 2014 by cakesandco 2 commenti

  Focaccia ripiena con cipolla rossa di Tropea (impasto con pasta madre) Ecco a voi la versione con la ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati, Salato Contrassegnato con: cipolla rossa di Tropea, mozzarella, pasta madre, patate, pomodori secchi, tonno

Panini all’olio

27 Agosto 2014 by cakesandco 4 commenti

Panini all'olio

Panini all'olio con pasta madre un pane soffice dalla simpatica forma a chiocciola perfetto in ogni ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: Bonci, olio d'oliva, pasta madre

Fette biscottate al cacao

4 Agosto 2014 by cakesandco 1 commento

Fette biscottate al cacao

Dopo le fette biscottate integrali non potevano mancare quelle al cacao, la ricetta è sempre quella di Nunzia ...

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Archiviato in:Dolci a lunga lievitazione Contrassegnato con: cacao, pasta madre

Panini al tè matcha con marmellata di azuki

28 Luglio 2014 by cakesandco Lascia un commento

panini al tè matcha

Un impasto speciale per questi panini al tè matcha e un ripieno ancora più particolare con l'anko, la ...

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Archiviato in:Dolci a lunga lievitazione Contrassegnato con: anko, azuki, pasta madre, tè matcha

Pizza integrale a lunga lievitazione

16 Luglio 2014 by cakesandco 2 commenti

Oggi vi propongo la ricetta di uno dei miei impasti preferiti per la pizza, ossia quello a lunga lievitazione, ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati, Salato Contrassegnato con: farina integrale, pasta madre

Pane integrale

19 Giugno 2014 by cakesandco Lascia un commento

Finalmente posso dire anch'io di aver trovato la ricetta per un pane totalmente integrale che mi soddisfa a ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: farina integrale, pasta madre

Crostini integrali

13 Giugno 2014 by cakesandco Lascia un commento

  In un aperitivo o un buffet i crostini non possono di certo mancare. Devo ammettere di averli sempre ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: farina integrale, finger food, pasta madre

Pane arabo con esubero di pasta madre

9 Giugno 2014 by cakesandco Lascia un commento

Pane arabo con esubero di pasta madre

Il Pane arabo con esubero di pasta madre è perfetto per smaltire gli esuberi e per portare in tavola un pane ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: esubero di pasta madre, farina 0, farina di semola, pasta madre

Torta delle rose alle fragole e cocco

8 Giugno 2014 by cakesandco Lascia un commento

Torta delle rose alle fragole e cocco

La torta delle rose alle fragole e cocco è una brioche golosa formata da tante rose di pasta brioche farcite ...

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Archiviato in:Dolci a lunga lievitazione Contrassegnato con: cocco, crema al burro, fragole, pasta madre

Piadina al kamut con esubero di pasta madre

30 Maggio 2014 by cakesandco Lascia un commento

Piadina al kamut con esubero di pasta madre Una ricetta gustosa e semplice per utilizzare  gli esuberi di ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: esubero di pasta madre, farina 0, kamut, pasta madre

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No, perché?
Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e dico NIENTE, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zuccheri e latte, l'impasto si addensa... è un tale conforto!
Julie & Julia
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