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Corona di pane zucca e caprino

28 Ottobre 2015 by cakesandco 4 commenti

La zucca è decisamente uno degli ingredienti di stagione di questo periodo che preferisco, versatile e ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: caprino, pasta madre, semi di papavero, semi di zucca, zucca

Pane ricco aromatizzato al tè per Cake Lab

5 Ottobre 2015 by cakesandco 4 commenti

Si riparte a pieno ritmo con il Cakes Lab dopo la presentazione della ricetta base per partecipare al Crazy ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: dolci da colazione, frutta secca, semi, spezie, tè, vegan

Torta salta con caprino pomodorini e basilico

11 Maggio 2015 by cakesandco 12 commenti

Torta salta con caprino pomodorini e basilico

  Ed eccoci al 4° appuntamento con Re-cake #2.0! Questo mese per la prima volta re-cake abbandona i ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati, Salato Contrassegnato con: basilico, caprino, farina di grano arso, lievito istantaneo

Pane con cioccolato fichi e uvetta

6 Maggio 2015 by cakesandco 6 commenti

pane con cioccolato fichi e uvetta

  Chi mi conosce sa quanto adori il cioccolato, potrei (posso) farne fuori una tavoletta intera ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: cacao, Cioccolato, fichi, uvetta

Taralli napoletani sugna e pepe

8 Aprile 2015 by cakesandco 4 commenti

Taralli napoletani

Un aperitivo, un finger food di antica tradizione partenopea, i taralli napoletani sugna e pepe, in dialetto ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati, Salato Contrassegnato con: mandorle, pasta madre, pepe, sugna

Pane integrale con autolisi parallela

10 Marzo 2015 by cakesandco Lascia un commento

Pane integrale autolisi parallela

Una nuova ricetta di pane integrale tratta dal blog Pan di Pane. In questa ricetta, la sera prima dell'impasto ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: farina integrale, Farina macinata a pietra, pasta madre

Focaccia alla zucca

31 Ottobre 2014 by cakesandco Lascia un commento

focaccia alla zucca

La focaccia alla zucca una focaccia salata resa ancora più soffice dalla zucca nell'impasto e dal colore ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: pasta madre, sesamo nero, vegan, zucca

Focaccia con esubero di Pasta Madre

27 Settembre 2014 by cakesandco Lascia un commento

Focaccia con esubero di pasta madre

Focaccia con esubero di pasta madre, veloce da preparare e perfetta se si ha tanto lievito in esubero. Se ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: esubero di pasta madre, farina 0, pasta madre

Focaccia ripiena con cipolla rossa di Tropea con pasta madre

19 Settembre 2014 by cakesandco 2 commenti

  Focaccia ripiena con cipolla rossa di Tropea (impasto con pasta madre) Ecco a voi la versione con la ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati, Salato Contrassegnato con: cipolla rossa di Tropea, mozzarella, pasta madre, patate, pomodori secchi, tonno

Panini all’olio

27 Agosto 2014 by cakesandco 4 commenti

Panini all'olio

Panini all'olio con pasta madre un pane soffice dalla simpatica forma a chiocciola perfetto in ogni ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: Bonci, olio d'oliva, pasta madre

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Lo sai perché mi piace cucinare?
No, perché?
Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e dico NIENTE, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zuccheri e latte, l'impasto si addensa... è un tale conforto!
Julie & Julia
  • Schiacciata alla fiorentina con Li.co.li.
  • Pane alle Olive senza impasto
  • Plumcake al cioccolato fondente di Massari
  • Brioche sfogliata allo sciroppo d’arance e fette d’arancia in sciroppo

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