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Pane alla Guinness (Guinness bread)

8 Agosto 2014 by cakesandco Lascia un commento

Il pane alla guinness l'ho assaggiato per la prima volta in Irlanda nel Marzo scorso, nel viaggio per il mio ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: birra, farina d'avena, farina integrale, guinness, melassa, zucchero di canna

Pizza cipolla di Tropea e ‘nduja

22 Luglio 2014 by cakesandco Lascia un commento

Pizza cipolla di Tropea e 'nduja

Una pizza croccante e saporita la Pizza cipolla di Tropea e 'nduja perfetta per un aperitivo informale. Una ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati, Salato Contrassegnato con: 'nduja, cipolla rossa di Tropea, farina integrale

Pizza integrale a lunga lievitazione

16 Luglio 2014 by cakesandco 2 commenti

Oggi vi propongo la ricetta di uno dei miei impasti preferiti per la pizza, ossia quello a lunga lievitazione, ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati, Salato Contrassegnato con: farina integrale, pasta madre

Pane integrale

19 Giugno 2014 by cakesandco Lascia un commento

Finalmente posso dire anch'io di aver trovato la ricetta per un pane totalmente integrale che mi soddisfa a ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: farina integrale, pasta madre

Crostini integrali

13 Giugno 2014 by cakesandco Lascia un commento

  In un aperitivo o un buffet i crostini non possono di certo mancare. Devo ammettere di averli sempre ...

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Pane arabo con esubero di pasta madre

9 Giugno 2014 by cakesandco Lascia un commento

Pane arabo con esubero di pasta madre

Il Pane arabo con esubero di pasta madre è perfetto per smaltire gli esuberi e per portare in tavola un pane ...

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Piadina al kamut con esubero di pasta madre

30 Maggio 2014 by cakesandco Lascia un commento

Piadina al kamut con esubero di pasta madre Una ricetta gustosa e semplice per utilizzare  gli esuberi di ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: esubero di pasta madre, farina 0, kamut, pasta madre

Mini cake pesto e pecorino

10 Maggio 2014 by cakesandco 5 commenti

Al posto del solito plum-cake salato ho pensato di preparare la versione mini, piccoli panini salati con pesto ...

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Girelle di pan di mozzarella

21 Febbraio 2014 by cakesandco Lascia un commento

Girelle pan di mozzarella

Girelle di pan di mozzarella piccole pizzette con la mozzarella nell' impasto perfette da servire ...

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Grissini integrali al sesamo nero con pasta madre

29 Gennaio 2014 by cakesandco 2 commenti

  I grissini integrali al sesamo nero che vi propongo oggi, caratterizzati dal gusto e dal colore del ...

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Archiviato in:Pane e lievitati salati Contrassegnato con: farina integrale, Farina macinata a pietra, pasta madre, sesamo nero

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Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e dico NIENTE, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zuccheri e latte, l'impasto si addensa... è un tale conforto!
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