La torta autunnale Cremasca la torta bertolina: soffice pasta lievitata con un po' di farina di mais e tanta ...
Brioche allemande con panna acida
La brioche allemande è una brioche soffice e dal sapore neutro che ben si adatta sia al dolce che al salato. ...
Le Pesche di Prato
Le pesche di Prato un classico della tradizione dolciaria toscana in particolare della cittadina di Prato la ...
I Babà al rum e Meet Massari 2019 a Firenze
I Babà al rum la ricetta con la pasta madre e il racconto di una giornata speciale: il Meet Massari 2019 a ...
Pangoccioli con milk roux e licoli
I pangoccioli sono uno di quei dolci che ognuno di noi ha mangiato almeno una volta nella vita, questa è la ...
Veneziane alla crema a lievitazione naturale
Le veneziane alla crema delle brioches sofficissime ripiene di golosa crema pasticciera: le brioches perfette ...
Pan brioche dolce all’arancia e zenzero
Un pan Brioche dolce arancia e zenzero il dolce perfetto a colazione o a merenda semplice e goloso. Un pan ...
Torta di rose con crema al miele e nocciole e gocce di cioccolato fondente
Torta di rose con crema al miele e nocciole e gocce di cioccolato fondente, morbida e profumata la torta ...
Brioches con esubero di pasta madre
Le brioches con esubero di pasta madre sofficissime e semplici da realizzare perfette quando si ha tanto ...
I macallè o cartocci siciliani – la ricetta originale
I macallè chiamati anche cartocci sono dei dolci tipici della tradizione pasticciera siciliana: morbidi ...