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Colomba classica con pasta madre

16 Aprile 2014 by cakesandco Lascia un commento

Colomba

La colomba, dolce tradizionale di Pasqua nella versione classica con tanti canditi e a lievitazione ...

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Archiviato in:Dolci a lunga lievitazione Contrassegnato con: arancia candita, mandorle, nocciole, pasqua, pasta madre

Macarons al tè matcha e ganache agli agrumi

5 Aprile 2014 by cakesandco Lascia un commento

Era da tempo che pensavo di rifare i macaron per postare la ricetta sul blog, ma ogni volta il timore ...

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Archiviato in:Piccola pasticceria Contrassegnato con: agrumi, albumi, cioccolato bianco, mandorle, tè matcha

Fettine svizzere

9 Gennaio 2014 by cakesandco 1 commento

fettine svizzere

  Fettine svizzere Oggi vi propongo le Fettine svizzere: biscottini croccanti arricchiti con mandorle ...

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Archiviato in:Biscotti Contrassegnato con: cannella, mandorle, nocciole

Pan di spagna alle mandorle

4 Ottobre 2013 by cakesandco 1 commento

  Pan di spagna alle mandorle Ingredienti: (per stampo da 28 cm di diametro) 6 uova 200 gr di zucchero 120 ...

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Archiviato in:Impasti base Contrassegnato con: mandorle, uova

Torta allo zenzero

20 Settembre 2013 by cakesandco 1 commento

  Torta allo zenzero   Ingredienti: (per stampo da 28 cm di diametro)   Per il pan di spagna alle ...

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Archiviato in:Torte Contrassegnato con: Cioccolato, ganache, mandorle, panna, zenzero

Confettura di fichi con vaniglia mandorle e brandy

14 Settembre 2013 by cakesandco 1 commento

Confettura di fichi con vaniglia mandorle e brandy   Con questa ricetta si chiude il capitolo dedicato ...

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Archiviato in:Confetture e marmellate Contrassegnato con: brandy, fichi, mandorle, marmellata, vaniglia

Crostata fichi e mascarpone

28 Agosto 2013 by cakesandco 5 commenti

Crostata fichi e mascarpone INGREDIENTI: Per la pasta frolla al cacao: • 220 gr di farina 00 • 30 gr ...

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Archiviato in:Crostate, Torte Contrassegnato con: burro, cacao, fichi, frolla, frutta, mandorle, mascarpone, tuorli, vaniglia

Torta con pere coscia

18 Agosto 2013 by cakesandco 5 commenti

  Torta con pere coscia Ingredienti: • 400 gr. di pere coscia • 350 gr. di ricotta di mucca • 170 gr di ...

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Archiviato in:Torte Contrassegnato con: Cioccolato, cioccolato fondente, dolci senza burro, mandorle, Pere, ricotta

Torta di mele

20 Giugno 2013 by cakesandco 2 commenti

Questa non è una torta di mele questa è la Signora delle torte di mele con una ricetta semplicissima una torta ...

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No, perché?
Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e dico NIENTE, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zuccheri e latte, l'impasto si addensa... è un tale conforto!
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